Language: EL / EN

Los Cenizos

45,00

Συσκευασία: 150gr

Περιγραφή

Στο δυτικό άκρο του Παναμά και σε υψόμετρο 1900-2150 μ. βρίσκουμε τη φάρμα Los Cenizos της Estela Pitti. Η φάρμα περιβάλλεται από πλήθος φυσικών πηγών νερού ενώ τα εδάφη της είναι πλούσια σε θρεπτικά ιχνοστοιχεία εξαιτίας της ηφαιστειακής προέλευσής τους, καθιστώντας τις ποικιλίες που ευδοκιμούν εκεί μοναδικές. Υπό αυτές τις ιδανικές συνθήκες της φάρμας Los Cenizos, εργάζεται η ομάδα συνεργατών της Estela Pitti, η οποία προέρχεται κατά 99% από την τοπική κοινότητα ιθαγενών των Ngäbe Bugle!
Οι Ngäbe Bugle εφαρμόζουν και εξελίσσουν εμπειρία εργασίας γενεών σε φάρμες καφέ και ειδικότερα, στην παραγωγή των speciality καφέ.
Τα δενδρύλλια καφέ από τα οποία παράγεται η Geisha, αναπτύσσονται και ωριμάζουν αργά και σταθερά με αποτέλεσμα να δημιουργούν ένα φλυτζάνι με ιδιαίτερα και λεπτά γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά.

Προέλευση: Παναμάς
Περιοχή: Cerro Punta
Υψόμετρο: 1900μ. – 2100μ.
Ποικιλία: Geisha
Επεξεργασία: Washed
Γευστικά Χαρακτηριστικά: Lychee, peach, orange blossom.
Medium citric acidity, silky body.

Limited quantity, presented in 150gr air-tight bags.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 150 g
Διαστάσεις 10 × 10 × 10 cm