Los Cenizos

45,00 

Επιλέξτε πώς θέλετε τον καφέ σας:

Αλεσμένος
Espresso Κόκκοι
Product total
Options total
Grand total
Κατηγορίες: , , ,

Los Cenizos

Προέλευση: Παναμάς
Περιοχή: Cerro Punta
Υψόμετρο: 1900μ. – 2100μ.
Ποικιλία: Geisha
Επεξεργασία: Washed
Γευστικά Χαρακτηριστικά: Lychee, peach, orange blossom.
Medium citric acidity, silky body.

Στο δυτικό άκρο του Παναμά και σε υψόμετρο 1900-2150 μ. βρίσκουμε τη φάρμα Los Cenizos της Estela Pitti. Η φάρμα περιβάλλεται από πλήθος φυσικών πηγών νερού ενώ τα εδάφη της είναι πλούσια σε θρεπτικά ιχνοστοιχεία εξαιτίας της ηφαιστειακής προέλευσής τους, καθιστώντας τις ποικιλίες που ευδοκιμούν εκεί μοναδικές. Υπό αυτές τις ιδανικές συνθήκες της φάρμας Los Cenizos, εργάζεται η ομάδα συνεργατών της Estela Pitti, η οποία προέρχεται κατά 99% από την τοπική κοινότητα ιθαγενών των Ngäbe Bugle!
Οι Ngäbe Bugle εφαρμόζουν και εξελίσσουν εμπειρία εργασίας γενεών σε φάρμες καφέ και ειδικότερα, στην παραγωγή των speciality καφέ.
Τα δενδρύλλια καφέ από τα οποία παράγεται η Geisha, αναπτύσσονται και ωριμάζουν αργά και σταθερά με αποτέλεσμα να δημιουργούν ένα φλυτζάνι με ιδιαίτερα και λεπτά γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά.

Περιορισμένη ποσότητα. Συσκευάζονται σε σακουλάκια 150γρ. τα οποία ανακυκλώνονται. Ο καφές καβουρδίζεται κατόπιν παραγγελίας.

Βάρος 150 g
Διαστάσεις 10 × 10 × 10 cm
Αλεσμένος ή Κόκκοι

,

Roasting

Espresso, Filter