Finca Hartmann Rocky Mountain

45,00 

Επιλέξτε πώς θέλετε τον καφέ σας:

Αλεσμένος
Κόκκοι
Product total
Options total
Grand total
Κατηγορίες: ,

Finca Hartmann Rocky Mountain

Προέλευση: Παναμάς
Φάρμα: Finca Hartmann
Ποικιλία: Geisha
Επεξεργασία: Natural
Γευστικά Χαρακτηριστικά: Tropical Fruits, Mango, Berries, Malic Acidity, Juicy Body.

Η ονομασία του καφέ Rocky Mountain εμπνέεται από την προέλευσή του που είναι το βουνό «Cerro Punta», που βρίσκεται στην περιοχή Cerro Punta, στην επαρχία Chiriquí Panama. Το άγριο οικοσύστημα σε αυτήν την περιοχή ευνοεί τους καρπούς και τα βοηθά να ωριμάσουν με καλύτερη οξύτητα αλλά και μεγαλύτερη γλυκύτητα. Οι καρποί συλλέγονται στα 1850μ. και ακολουθεί μια μοναδική μέθοδος επεξεργασίας αφού υποβάλλονται σε ζύμωση με άγρια μαγιά και ειδικά βακτήρια που καλλιεργούνται μόνο στην συγκεκριμένη περιοχή. Το τελικό στάδιο επεξεργασίας είναι το στέγνωμα τους, που πραγματοποιείται σε ειδικά, μεγάλα αφρικανικά κρεβάτια. Η ιδιαίτερη αυτή διαδικασία δημιουργεί ένα εξαιρετικό προφίλ με μηλική οξύτητα και ζουμερό σώμα, συνοδευόμενο με νότες από τροπικά φρούτα, μάνγκο και μούρα.

Περιορισμένη ποσότητα. Συσκευάζονται σε σακουλάκια 150γρ. τα οποία ανακυκλώνονται. Ο καφές καβουρδίζεται κατόπιν παραγγελίας.

 

Βάρος 150 g
Διαστάσεις 10 × 10 × 10 cm
Αλεσμένος ή Κόκκοι

,