SAMBA coffee roasters barista course

BARISTA

Level: Intermediate

BARISTA SKILLS INTERMEDIATE.
Τηρώντας όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, εξειδικευμένα μέλη της ομάδας μας θα μοιραστούν τη γνώση και την εμπειρία τους πάνω στον καφέ.

Το συγκεκριμένο σεμινάριο είναι το δεύτερο στάδιο από τα τρία που υπάρχουν.
Αναφορά και ανάλυση:

  • Ποικιλίες καφέ, χώρες προέλευσης , γευστικά χαρακτηριστικά
  • Ανάλυση βασικών επεξεργασιών του καφέ
  • Καβούρδισμα και φρεσκάδα πρώτης ύλης
  • Μύλοι άλεσης
  • Workflow και space management
  • Εκχύλιση και αναλογίες
  • Sensory analysis
  • Γάλα-διαχείρηση και ροφήματα
  • Υγιεινή και καθαριότητες
  • Εξυπηρέτηση πελατών

———————————————

BARISTA SKILLS INTERMEDIATE COST:
Κόστος σεμιναρίου: 380€ (στην τιμή ΔΕΝ συμπεριλαμβάνεται 24% Φ.Π.Α)
Εφόσον είστε ενεργό μέλος του SCA, υπάρχει έκπτωση της τάξεως των 40€
Για όσους έχουν παρακολουθήσει το Foundation σεμινάριο μέσω της Samba Coffee Roasters υπάρχει έξτρα έκπτωση 20€

———————————————

Για την κράτηση θέσης απαραίτητη είναι η προκαταβολή των 50€. Το υπόλοιπο μπορεί να πληρωθεί μέσω τραπεζικής κατάθεσης, χρέωσης κάρτας την ημέρα του σεμιναρίου ή πληρωμή με μετρητά.

Εισηγητής: Δημήτρης Παντελής

Το Samba Sensory Lab είναι πιστοποιημένο από τη SCA για τα modules : introduction to coffee, barista skills, brewing and grinding skills και sensory skills.
Διεύθυνση: 36η οδός 1Α, Άνω Λιόσια. Τ. 210 57 45 786, 210 57 54 967

INFO

Ημερομηνία
08/12/2022
Διάρκεια
7 Ώρες
Προσέλευση
9:00 πμ
Έναρξη
09:30:00
Κόστος Σεμιναρίου
380€

Σε απόθεμα