We are Samba Coffee Roasters!

ΣΧΕΤΙΚΑ

ΟΜΑΔΑ

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

ΙΣΤΟΡΙΑ

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Mια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται με την τέχνη του καφέ αδιάκοπα από το 1979, με μεράκι και αφοσίωση.

Συλλέγουμε την πρώτη ύλη του μοναδικού καφέ μας από τις καλύτερες παραγωγούς χώρες του κόσμου. Στην ιδιόκτητη υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας που διαθέτουμε, επεξεργαζόμαστε τον καφέ δημιουργώντας ξεχωριστά χαρμάνια ελληνικού, espresso, φίλτρου, βιολογικού καφέ, αλλά και ροφήματα.

Αγαπάμε τον καφέ και αφοσιωνόμαστε πλήρως στην ανάδειξη των καλύτερων χαρακτηριστικών κάθε ποικιλίας. Μοιραζόμαστε τη γνώση που έχουμε αποκομίσει όλα αυτά τα χρόνια μέσα από σεμινάρια γευσιγνωσίας, καβουρντίσματος κ.ά. Πάνω από όλα όμως, φιλοδοξούμε να φτιάχνουμε καφέδες που προκαλούν έντονα συναισθήματα. Γιατί πάνω απ’ όλα…

In Coffee we Trust

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας είναι ειδικά σχεδιασμένες με έμφαση στην εξοικονόμηση ενέργειας (βιοκλιματικός σχεδιασμός) αλλά και στην άριστη διαχείριση της πρώτης ύλης. Στις εγκαταστάσεις μας συγκαταλέγονται ειδικοί χώροι αποθήκευσης καφέ, χώροι καβουρντίσματος και συσκευασίας, εργαστήρια ελέγχου ποιότητας και χώροι εκπαίδευσης και σεμιναρίων (Samba Café Sensory Lab).

Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ

Kostas Kalafatas Website
ΚΩΣΤΑΣ
ΚΑΛΑΦΑΤΑΣ
CEO
samba coffee roasters anastasia CFO
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
ΦΑΡΑΖΗ
CFO
Nikos Antzaras website
ΝΙΚΟΣ
ΑΝΤΖΑΡΑΣ
HEAD ROASTER SPECIALTY DIVISION / TRAINER
Giannis website
ΓΙΑΝΝΗΣ
ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ
SALES DIRECTOR
Dimitris Pandelis website
ΔΗΜΗΤΡΗΣ
ΠΑΝΤΕΛΗΣ
QUALITY CONTROL / TRAINER
Antonis Giourmetakis 2 samba coffee roasters
ΑΝΤΩΝΗΣ
ΓΙΟΥΡΜΕΤΑΚΗΣ
BARISTA TRAINER
Asif
ASIF
MUHAMMAD
HEAD PRODUCTION ROASTER
Kamil Website
KAMIL
KAMIENIECKI
MARKETING
NASSOS CHRYSOLORAS
ΝΑΣΟΣ
ΧΡΥΣΟΛΩΡΑΣ
SALES
Dimitris
ΔΗΜΗΤΡΗΣ
ΜΑΝΩΛΙΤΣΗΣ
ROASTERY ASSISTANT
Vaggelis
ΒΑΓΓΕΛΗΣ
ΚΩΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ
ROASTERY ASSISTANT
Vasileia Ioakimidou samba coffee roasters
ΒΑΣΙΛΕΙΑ
ΙΩΑΚΕΙΜΙΔΟΥ
ROASTERY ASSISTANT
symbols-22
ΝΟΜΙΚΟΥ
ΕΙΡΗΝΗ
SECRETARY / ACCOUNTING
symbols-22
ΚΟΥΤΣΟΥΡΕΛΑΚΗ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ
SECRETARY / ACCOUNTING
symbols-22
ΗΛΙΑΣ
ΤΣΟΥΛΦΑΣ
DRIVER
symbols-22
ΝΙΚΟΣ
ΤΟΠΑΛΙΔΗΣ
DRIVER
Ο Κώστας Καλαφατάς είναι ο δημιουργικός συνεχιστής της Samba Coffee Roasters, επιχείρησης επεξεργασίας καφέ η οποία ιδρύθηκε από τον πατέρα του, Στέφανο, στην Αθήνα το 1979. Πιστοποιημένος AST Trainer και κάτοχος των Q Processing Level 1 και Coffee Diploma, διαθέτει πλούσια εμπειρία και εξειδίκευση στο χώρο του καφέ.
Είναι ένας από τους πρώτους στην Ελλάδα που άνοιξαν το δρόμο για τον specialty καφέ και συνεχίζει με το ίδιο πάθος την οργάνωση εκδηλώσεων και διαγωνισμών καφέ τόσο ως συνεργάτης της SCA- Specialty Coffee Association (ως SCA National Coordinator) όσο και υπό το brand της Samba Coffee Roasters. Σταθερός στόχος του παραμένει η προσφορά ποιοτικού καφέ και η δημιουργία κατανοητών και προσιτών διαδικασιών εκπαίδευσης του κοινού ούτως ώστε αυτό να αποκτήσει την ικανότητα να τον αναγνωρίζει και να τον εντάξει στις επιλογές του.

ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΣ

Samba Coffee Shop Kolonaki
Samba Crossroads

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ SAMBA

1979

Ίδρυση της εταιρείας Samba

1995

Ξεκινάμε τη δική μας παραγωγή καφέδων φίλτρου & espresso

2003

Αγορά εξοπλισμού καβουρδίσματος καφέ

2005

Διοργανώνουμε το 1ο Σεμινάριο Γευσιγνωσίας καφέ στην Ελλάδα

2008

1st coffee in good spirits / Ελλάδα

2011

Ολοκληρώνονται οι εργασίες του νέου μας εργοστασίου

2018

Διοργανώνουμε
το 1ο Meeting The Farmer Event

2019

Διοργανώνουμε τον κύκλο σεμιναρίων Farmer’s Camp στην Κολομβία

2020

Εταιρικό rebranding και άνοιγμα flagship καταστήματος

2021

Άνοιγμα καταστήματος Samba Coffee Roasters Crossroads

2022

1η θέση στο Hellenic Barista Championship

ΟΙ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΜΑΣ

2022
1st Place in Hellenic Barista Championship
3rd Place in Hellenic Brewers Cup
2020
1st Place at Hellenic Coffee in Good Spirits championship
2nd Place at Hellenic Barista championship
2017
2nd Brew
2016
3rd Brew
3rd Barista
3rd Ibrik
2015
3rd Barista
1st Coffee in good spirits
1st Ibrik
1st Coffee in good spirits || World
4th Ibrik || World
2014
2nd Barista
2009
3rd Barista
2008
1st Coffee in good spirits