Ο Ελληνικός Χαρμάνι Έξτρα είναι η συνταγή καφέ που χρησιμοποιεί ο ιδρυτής της Samba Coffee Roasters Στέφανος Καλαφατάς από το 1979!

Αποτελείται από καλοδιαλεγμένες ποικιλίες καφέ Βραζιλίας , Ινδίας και Αιθιοπίας ! Οι κόκκοι καφέ γλυκοκαβουρδίζονται και το φλιτζάνι γευστικά περιγράφεται από : σοκολάτα γάλακτος , ξηρούς καρπούς , μέτρια οξύτητα φρούτων, έντονο σώμα και πλούσιο άρωμα .