El Salvador Villa Galicia Natural

Η φάρμα Villa Galicia ανήκει σε έναν από τους καλύτερους καλλιεργητές καφέ στο Ελ Σαλβαδόρ , τον Mauricio Salaveria.

Περιγραφή

Η φάρμα Villa Galicia ανήκει σε έναν από τους καλύτερους καλλιεργητές καφέ στο Ελ Σαλβαδόρ , τον Mauricio Salaveria. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1300-1600 μέτρων στην περιοχή Ataco. Οι καρποί ποικιλίας bourbon επεξεργάζονται στον οικολογικό σταθμό επεξεργασίας που βρίσκεται δίπλα από τις φυτείες. Η εμμονή του Mauricio για την τελειότητα μας δίνει κίνητρο για να καβουρδίζουμε τους καφέδες του με την ανάλογη προσοχή στην λεπτομέρεια.

Estate: Finca Villa Galicia
Variety: Red bourbon
Altitude: 1300-1600 m
Process: Natural
Cup profile: Aromas of passion fruit, pineapple and chocolate with medium refreshing acidity, rich body with pleasant sweet long aftertaste.